[洽特] Polar抬頭式攪拌機使用心得

看板baking作者 (死日本鬼 )時間8年前 (2017/12/15 18:49), 編輯推噓2(2010)
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前陣子賣掉了閒置很久的KA 6QT。 將賣掉的錢升級烤箱(好先生)、KA七段手持電動攪拌機。 因平常一次僅作一顆6吋蛋糕,KA 6拿來用太大了,又不能打麵糰。加買小盆都能買台台 製攪拌機了。雖然機子漂亮但還是得考慮一下使用頻率,乾脆賣掉 最近因要做義式蛋白霜,用手持的根本忙不過來,失敗了好幾盆蛋白。 看了一下版上文章,好像沒什麼人用過polar的,心得好少。 看看價錢還能接受,就下單來用用看。 https://i.imgur.com/ypg9tKc.jpg
機子不大 約KA6QT 2/3大吧。 盆子也很輕,我實在懷疑這倒底是多薄的不銹鋼啊!攪拌頭也是;接頭部分是塑膠的,不 是整支都不銹鋼。整台搬起來是不會有負擔的。 但我有點擔心塑膠會不會老化裂開 量了一下,鋼盆528g https://i.imgur.com/lLakzJk.jpg
整體來說塑膠感很重的機子(一台不到五千的跟一台要兩萬的比也只能說是LP比雞腿吧= =“) 底座有吸盤、鋼盆底有卡楯可以將鋼盆卡住。 鋼盆這麼輕 看在有卡楯的份上就不用擔心飛出去了 https://i.imgur.com/mZeXOPy.jpg
https://i.imgur.com/LhM4W06.jpg
速度有八段,麵糰勾、攪拌槳跟打蛋器是標配,還有個可以卡在抬頭座上的防濺蓋。 https://i.imgur.com/fzlf1QI.jpg
不過我覺得蠻雞肋不好用、要裝上還得先停機、抬頭、打蛋器拔下再套上,好麻煩! But!使用過後我覺得這台CP值不錯 出乎意料。 我還沒打過麵糰,僅用來打了蛋白,細緻度相當優秀耶!開到最高速機台也不會晃。鍋底 也攪得到。 不過馬達聲有點大聲就是了。 用了免手持的 果然義式蛋白就打的非常美膩 https://i.imgur.com/Gvg2pMV.jpg
https://i.imgur.com/5ZQ8kRO.jpg
附上與手持攪拌器合照。 原本左半邊的位子只能塞一台KA 6QT。 挪出來後 現在可以把烘培傢伙都放進去了 https://i.imgur.com/bejvk18.jpg
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12/15 22:24, 8年前 , 1F
#代修標題(分類)
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12/16 17:24, 8年前 , 2F
終於有心得了,推推
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12/16 22:51, 8年前 , 3F
之前有特價3980元吧
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12/26 15:06, 8年前 , 4F
有這麼便宜過啊…我也是買5千上下,還沒用
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過打蛋器,都打2,3顆的量感覺打不到底,麵
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團的話,我覺得家裡有空間還是買專業型的
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比較好,這個勾有點太彎頭有點扁,有時候
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勾不到麵團,水或油沒吃進去的時候,他會
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把它壓扁扁的一直空攪中間,拾起的時候也會
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纏在上面,纏住的問題,打久會下來,液體就
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只能手動翻一下…不過預算跟空間考量下,這
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台還算值得買就是了
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