[問題] 棉花蛋糕熟度問題

看板baking作者時間8年前 (2017/07/12 18:44), 8年前編輯推噓1(1推 0噓 1→)
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今天小弟在家自己試做棉花蛋糕，有點疑問想請教各位 請問棉花糖蛋糕烤熟之後是否用竹籤戳洞測試還是會沾黏？？ http://i.imgur.com/JbYAYzv.jpg
這個蛋糕體是我剛剛做的，剛脫模時超級濕 感覺像是沒有熟所以又趕快放回模子在多烤了一下 請問我這成品的蛋糕體組織是否正常？？？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.78.254.125 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1499856280.A.0CE.html
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07/12 20:23, , 1F
是棉花蛋糕？還是棉花糖做的蛋糕？
07/12 20:23, 1F
抱歉是棉花蛋糕。順手多打了一個糖XDD ※ 編輯: fashsboy (114.38.82.85), 07/12/2017 20:47:30
推
07/12 21:57, , 2F
組織看起來還不錯呀，沒有沒熟那種濕的感覺
07/12 21:57, 2F
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