[蛋糕] 刺蝟巧克力蛋糕

看板baking作者 (小情歌的進步,在JrDevil)時間8年前 (2017/06/09 22:56), 8年前編輯推噓2(200)
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廢人好生活,網誌好讀版 https://goo.gl/2iFTvJ http://i.imgur.com/QurfsDm.jpg
其實這個巧克力蛋糕文章呢,本來是要在母親節前夕跟大家分享 但,我好懶 所以大家可以明年的母親節再回來看這篇文章! 我不會難過的 本食譜出自: my deja vu既視感生活日誌 這次所需的材料也是冰箱剩的 相信大家可以順利完成 那廢話就不說了!開始↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ http://i.imgur.com/CWuSXxJ.jpg
首先把60g無鹽奶油和100g砂糖左拌拌右拌拌 拌成馬鈴薯泥↓↓↓↓↓↓↓↓ http://i.imgur.com/ehOHDFE.jpg
接下來直接一顆蛋打下去↓ (我自己有個怪僻 會先把蛋在另外一個容器裡打散後在淋下去 http://i.imgur.com/QlWbQcx.jpg
攪完後會長得像這樣↓↓↓ http://i.imgur.com/0LBKOuv.jpg
接下來是個粉類大雜燴時間↓ 首先70g低筋麵粉倒下去 http://i.imgur.com/2naHerd.jpg
然後再來是泡打粉3g倒下去↓↓↓↓ (都還不用攪喔 http://i.imgur.com/dXgMMFY.jpg
最後倒入巧克力粉40g↓↓↓↓↓↓↓↓↓ http://i.imgur.com/htQdhu6.jpg
這個時候才開始做一次喇↓↓↓↓↓↓↓ http://i.imgur.com/2YqgA1j.jpg
↓↓↓↓↓↓等粉類都喇完後就可以改喇牛奶60g (我承認張看起來有點髒 http://i.imgur.com/mgmlyIN.jpg
做到這一步就快完成啦!!!!!!!! 然後把麵糊全部倒入烤模內 我用的是七吋烤模(太大 建議使用六吋的 到時候對切的時候才不會兩片太薄(雖然是也沒什麼差啦 就是我個人起毛子的問題 http://i.imgur.com/fadKYbw.jpg
然後送入180度烤箱 烤大約30~40分鐘(原食譜火力 我是用190度烤箱放置下層烤40分鐘 由於我還是沒有買電動打蛋器 所以烤的過程中無法偷懶 必須打發鮮奶油150ml+砂糖15g↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ http://i.imgur.com/qQDtB77.jpg
打發後就再拌入巧克力粉5g↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ http://i.imgur.com/VxqXzFj.jpg
接著把烤好的蛋糕對切成兩片↓ (是橫著切喔!!!!!!!!!不是直直切下去 然後抹上打好的巧克力鮮奶油 http://i.imgur.com/UFYRvak.jpg
撇開我抹得極度醜陋以外 ★這裡要記得等蛋糕冷卻後才能抹 不然鮮奶油會融化 (我的就融化了一點................ http://i.imgur.com/FvM7xrl.jpg
http://i.imgur.com/wAchXA5.jpg
然後我很假掰的放了幾顆馬林糖在上面 因為這樣感覺好像比較有一點蛋糕的感覺 http://i.imgur.com/d8fuRaW.jpg
這樣就完成巧克力蛋糕啦!!!!!!! 雖然不難 但是我還是花了兩個星期才生出這篇文章哈哈哈哈(磕頭 因為我!真!的!好!懶! 好的 我要去喝一杯了~ (最近沈迷酒精大過睡眠 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.113.16 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1497020207.A.C72.html ※ 編輯: fatchicken (223.136.113.16), 06/09/2017 23:01:03

06/12 09:16, , 1F
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文章代碼(AID): #1PEhSlno (baking)