[問題] 新手發問吐司烤模和烤箱

看板baking作者 (HELLO)時間7年前 (2017/04/28 00:32), 編輯推噓11(11推 0噓 41→)
留言52則, 19人參與, 最新討論串1/1
大家好 我在網拍搜尋三能吐司烤模發現幾乎都淘寶貨，就自己從淘寶訂 爬文有提到三能不沾，所以沒上油就拿來烤吐司 脫模後吐司整個支離破碎，模具的縫隙卡了好多麵粉清不出來了 想問這樣之後再拿來烤ok嗎？卡在裡面會不會有天發霉啊？ 另外，我家烤箱是普通三個旋鈕的，每次照食譜設定的溫度和時間都烤不熟 都要自行憑感覺延長10-20分鐘，常沒熟或過熟 是因為非專業烤箱的關係嗎？ 謝謝大家解惑 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.83.206 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1493310759.A.9E2.html
推
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每台烤箱溫度本來就可能有些微不同喔，烤溫時間參考
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就好，要依照自己的情況去調整的，我的模在烘焙行買的
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沒有卡縫隙的情況出現喔@@
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謝謝妳~我剛再去看...好像是仿三能的耶！三能價錢不便宜
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對吧？還好只烤ㄧ次
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三能不算貴的。btw，你確定你的是不沾模嗎？就算是三能
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也有分很多種，不是每種都不沾
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推
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三能不算貴啊，我這邊的烘焙行12兩含蓋282，今天又去
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帶了一個回家XD
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我買黑色12兩帶蓋的，它寫不沾，淘寶25.7rmb而已，所以還
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是在烘焙行買比較安心
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推
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就算不沾模，在保養照護上烤前烤後都上薄油擦抹為好
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淘寶三能450克不帶蓋最少也要40RMB左右,加上國際運費買回台
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不一定划得來,另外我會建議妳以後買東西盡量台灣店家買就好
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至少烘焙用品是如此,不然妳可能會多花很多冤枉錢!!
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我是三能硬膜，烤土司沒上過油，沒沾過 =_=
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三能是台灣品牌，在台灣烘培店買就好了。
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推
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最近也剛買，網拍有些賣家也是直接跟三能進貨的吧…
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(好奇怎麼看出是淘寶貨？有的賣家有實拍照，國內調
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貨應該也不難吧？)
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剛烤完也是在找原po說縫隙在哪，只是沒找到，密合度
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還蠻ok的…清洗也不費力…
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推
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食品材料行有的訂價確實偏貴，所以我也是網拍買居多
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幾次買的東西質感都還不錯…國內敢賣仿的反而容易被
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揪出來吧…
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(有時真的不用捨近求遠…)
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好的！謝謝大家，花小錢買經驗
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三能不沾模不用抹油，從來沒沾過，好用好洗。
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推
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三能不沾12、24兩都在台灣烘焙材料買,好用完全不沾,有時
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偷懶都只有清水洗過而已@@
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烘焙行買的三能吐司模，用了1年多還完全不沾，非常好用~
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旺x興的三能12兩 SN2052不沾模只要200，比網拍查到的還便宜
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，不用運費自己去買
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推
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我在小北百貨看過三能sn2052, 220元而已，之前還在網路買加
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運費都快300了 ……
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我的三能吐司模用四五年了也還是很不沾，用到後來根本
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不需要再上油了
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推
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我也在小北看過，真的有點嚇到，連小北也有三能的，而且220
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而已，蓋子好像90
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是我記錯嗎...我在台北看到的三能都要三百多...
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單買盒子比較便宜啊，三能的盒子和蓋子是分開算錢的
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推
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三能台灣買的是台灣製，淘寶賣的是中國製，產地不同
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也不一定，我在淘寶買三能的工具，收到後是台灣製，而且
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價格比台灣便宜很多
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推
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是官方店買的嗎？之前看到賣家拍的標籤產地都是江蘇之類XD
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今天去小北買sn2052，質感比仿的好太多了，雖然有點刮痕，
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但邊角接合處很密實
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只能說一分錢一分貨，網購還是不要信太多
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推
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直接鋪烤紙進去就不沾了 清潔方便 脫模也好方便
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昨天第一次烤，敲一下就脫模了，三能真的讚！
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06/11 23:35, , 51F
三能不是台灣貨嗎？為何要去淘寶買？而且自己使用
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06/11 23:35, , 52F
完全沒遇到卡粉的狀況
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