[問題] 小顆的歐包?

看板baking作者 (啊)時間7年前 (2017/04/19 22:16), 編輯推噓4(405)
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1.問題敘述/食譜配方: 看大家分享的歐包都好大顆 網路上查到的也都是很大一顆 但我想試著自己做小顆的 之前吃過些牛排店 餐前會提供麵包 熱熱的小顆的表皮也很酥脆 (volk或是a cut等等) 塗奶油非常好吃 不知道哪邊可以找的到食譜? 或是我把網路上找到的食譜自己分割成小顆一點就可以了嗎@@? 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.72.160 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1492611380.A.998.html

04/19 22:44, , 1F
自己吃的話大小自己決定,但老化的也很快就是了!!
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04/19 22:52, , 2F
就只是分割小一點而已啊XD
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04/19 22:52, , 3F
或者你大的烤完再切片,要吃時再回烤
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渥克的麵包比牛排好吃30000倍!
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印象中周老師的麵包食譜裡面有,可以找來看看
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大小去決在你自己,差在烤陪溫度和時間(大小)
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渥克麵包真的比牛排好吃非常多哈哈哈
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什麼?!我反而不喜歡沃客的麵包欸……
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(上次吃台中店不推)
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