[問題] 磅蛋糕上半部濕潤

看板baking作者wulawwusky (牛)時間7年前 (2017/04/15 18:06)推噓2(2推 0噓 5→)

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如照片紅色區域這是蛋糕出爐後對切的照片請問這是沒熟嗎裡面都有熟最靠近燈管位置卻沒熟？還是奶油浮在上面？在攪拌過程好像有油水分離的樣子煩請解惑一下感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.98.185 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1492250760.A.BC2.html ※ 編輯: wulawwusky (110.28.98.185), 04/15/2017 18:09:21

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janisyu

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wulawwusky

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