[問題] 外國食譜裡的Vegetable Shortening
印象中幾年前在進口超市買過一個東西叫shortening，
像奶油的包裝，只是是白色的(像lard)一塊。
請問這就是指外國食譜裡的shortening嗎?
查了一下中文好像叫做起酥油，
不過不知道會不會因為翻譯問題，導致其實指的是不同東西。
另外請問台灣哪裡買的到?(之後去超市看都沒看到當初買的那個了)
感謝各位~~
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