[問題] 營業用烤箱的選擇

看板baking作者 (陳小奕)時間7年前 (2017/04/05 14:37), 編輯推噓11(11推 0噓 10→)
留言21則, 9人參與, 最新討論串1/1
1.問題敘述： 最近想買營業用烤箱，位置是在高雄，問了兩間，一間是＂正大＂另一間是＂榮陞＂，兩 間的價差到將近1萬5，不知道版友們對於這兩間的評價如何呢？ 問的烤箱是 一層2盤 下面有出爐架的 主要是想找高雄的如果有問題的話維修也方便 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.142.20.156 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1491374230.A.825.html
推
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高雄的我聽到是宏展比較好，正大普普，不過兩間有價差
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，榮陞沒聽過評價。
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推
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衝中部電機
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推
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宏展價格僅次於中部，要把售後服務也列入考量因素
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我在正大是問到54000，榮陞是問40500，宏展是問到95000..
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推
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看你要做什麼，如果是歐包或蛋糕預算夠就衝好一點的烤
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箱，影響頗大
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我是去中東街一間買的，宏展的想衝但真的………><,只
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好欣賞QQ
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推
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可以參考 蒸烤箱
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主要是烤泡芙，朋友建議旋風烤箱
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推
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我很少做泡芙，也沒用旋風烤箱烤過泡芙，不過印象中旋
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風功能會讓泡芙的表皮乾太快，影響它膨脹的程度。你最
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好再找一下資料、問一下有實際經驗的人或者試著借場地
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操作看看
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旋風爐烤泡芙，讚！
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看產品吧
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泡芙絕對是用旋風爐好過層爐
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推
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榮陞跟正大絕對是選正大
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嗯嗯！感謝各位的推薦！後來決定正大的旋風烤箱，結果花
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更多XDDDDD
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