[問題] 泡打粉會刮舌嗎?

看板baking作者 (曹扁兒)時間8年前 (2017/03/28 22:37), 編輯推噓5(507)
留言12則, 8人參與, 最新討論串1/1
近一年來練習了幾種甜點,發現只要是有加入泡打粉的甜點,比如瑪德蓮(佳芳老師食譜 )、司康,都會讓我的舌頭前端有種刮刮(麻麻(?))的感覺。 但問過家人,他們都表示不會,只有我而已......上網查了一下,也沒有找到有人和我一樣 的狀況,想知道究竟是為什麼?難道是我個人體質的問題嗎Orz 手機發文,如有排版問題請見諒。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.42.183 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1490711878.A.275.html

03/28 22:53, , 1F
加多就會+1
03/28 22:53, 1F

03/28 22:53, , 2F
我用的是無鋁的
03/28 22:53, 2F

03/28 23:14, , 3F
覺得會澀澀的 不知道怎麼消除
03/28 23:14, 3F

03/28 23:46, , 4F
我覺得跟個人體質多少有關耶 我有幾個朋友也對泡打粉敏感
03/28 23:46, 4F

03/28 23:46, , 5F
只要吃到有加泡打粉的甜點都會覺得澀澀的
03/28 23:46, 5F

03/28 23:47, , 6F
明明同一塊蛋糕其他人就吃不出來
03/28 23:47, 6F

03/29 00:13, , 7F
我也用無鋁,每次加每次有fu
03/29 00:13, 7F

03/29 11:51, , 8F
會+1 但看多寡跟敏感問題@@
03/29 11:51, 8F

03/29 18:58, , 9F
我是覺得加多會有苦味
03/29 18:58, 9F

03/31 12:35, , 10F
看來真的是個人體質的問題了QQQ謝謝以上板友回覆,讓我
03/31 12:35, 10F

03/31 12:35, , 11F
知道我不是一個人~
03/31 12:35, 11F

04/03 00:00, , 12F
加太多會覺得刮舌+1
04/03 00:00, 12F
文章代碼(AID): #1OsdL69r (baking)