[食譜] 玫瑰鮮奶茶珍珠鬆餅（泡泡珠）
前陣子賣到瘋狂缺貨的泡泡珠，終於讓我買到啦！
傳統珍珠自己在家要煮都要花上一個小時多，要煮又要悶，
這個泡泡珠只要30秒！30秒！30秒！太吸引了人吧～
屯在家裡就可以有海量的珍珠可以享用超棒der
珍珠當然要配上奶茶才最經典，
另一款也賣的瘋狂的玫瑰奶茶反正也買不到（跪求台北買得到的店QQ）
不如就來自己做個玫瑰珍珠鮮奶茶鬆餅吧！
兩個願望一次滿足，有美食的時刻就是妳的美好年代XDD
今天去全聯發現還有另一款黑糖風味
長這樣
http://i.imgur.com/GYWd45h.jpg
包裝比較有設計感XD
進門時看到結帳區有阿姨在裝袋
衝去冷凍區架上剩兩包也一次收了哈哈哈
廠商都是同一間，不太知道差別，應該只在口味吧
舊款的泡泡珠泡開後是沒有太多味道的
有在飲料店打工過或是自己煮過珍珠的都會知道，
反正就是剛煮好還沒拌入糖的味道，其實也不錯啦少點熱量
也聽說之後會出彩色的，期待～
廢話不要多說，來做玫瑰珍奶鬆餅吧！！！
這次示範是用舊款(?)的泡泡珠
【 材料 】
*鬆餅：日本鬆餅粉150g、牛奶120ml、雞蛋1顆、紅茶茶包3包、食用玫瑰5g
*奶油霜：鮮奶油100ml、糖10g、泡泡珠適量、食用玫瑰適量
【 作法 】
1.先將牛奶和三包茶包及玫瑰煮成鮮奶茶後放涼備用
2.將鬆餅粉加入雞蛋和放涼的鮮奶茶攪拌均勻
3.將鬆餅糊放入平底鍋中，看見一面冒粗泡泡後就可以翻面囉
4.鮮奶油打發後加入糖備用
5.泡泡珠加入熱水30秒後回復Q彈狀，瀝乾後放入冰水冰鎮備用
6.將鬆餅抹上奶油霜、放上泡泡珠和食用玫瑰裝飾，層層堆疊組合即可
http://i.imgur.com/JILDHYv.jpg
【 備註 】
1.買不到泡泡珠的人可以詢問家附近的全聯能不能代訂哦
2.泡泡珠泡開後放入冰水可以讓珍珠更Q彈唷
完整製作過程影音（FB連結不喜勿入） ：http://ppt.cc/St3jJ
真的很～好～吃，玫瑰奶茶的茶香很濃
就算加進鬆餅粉裡還是很濃郁哦
賣相也很兇，跟知名的某美好ＸＸ珍奶鬆餅有87%像XD
加了玫瑰多了香氣視覺也更少女～～
快快一起動手做吧！很簡單喔
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