[問題] 大家的麵糊都剛好九分滿嗎？

看板baking作者walle1216 (mynameiswalle)時間9年前 (2017/02/26 19:19)推噓6(6推 0噓 3→)

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按照網路食譜做了幾次8吋蛋糕（都用8吋模），但不管怎麼做，麵糊都不會剛好九分滿，有時候只有一半，有時候2/3 最近一次做的蛋糕烤完剛出爐離最上緣差了2.5cm左右，不過這次是蛋白打的最成功的一次啊參考食譜：簡單做可可巧克力棉花蛋糕 easy to make cocoa cotton cake …: http://youtu.be/z26gu4PcJJs

請問大家照食譜做有這困擾嗎？（雖然麵糊不夠滿但成品還是不錯吃啦就是高度不夠所以不太好看） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.146.117 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1488107987.A.725.html

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cryy

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cobal

02/26 20:45, , 2^F

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walle1216

02/26 20:53, , 3^F

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