[問題] 請問烤堅果可疊滿盤嗎?
請教各位達人~
小弟常常烤堅果做點心，之前在知識家有看過類似「堅果要能接觸烤盤傳熱較均勻」
之類的..
小弟用家用小烤箱試過，感覺多一些也沒差。
但現在有營業用烤箱，輸贏太大不敢亂試，
所以來請教大家，真的只能舖一層接觸烤盤的量嗎?
小弟的想法很天真，因為接觸烤盤那層上半部也是沒接觸烤盤，
如果舖兩層或堆到滿的話真的不行嗎?
如果可以的話，小弟就不用分兩次烤了XD
煩請有研究的大大指點一下，感恩@@/
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苟不明於忠義大節，孰肯抗強助弱，去安而即危者？
夫爵祿富貴，人之所欲也。
視萬鐘猶一芥之輕，比千乘於匹夫之賤者，豈有他哉？
忠盡而義勝耳！
雖富貴在前，死亡居後，不可奪也！
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感謝大大熱心指導^^/
※ 編輯: mybelief (123.240.178.49), 02/04/2017 13:57:47