[問題] 扣環模 vs 分離模

看板baking作者 (Shalon)時間9年前 (2017/01/30 19:43), 編輯推噓0(1推 1噓 4→)
留言6則, 5人參與, 最新討論串1/1
請問做乳酪蛋糕的話 這兩種模哪種比較好用呢？ 差別在哪邊 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.184.17.110 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1485776586.A.5DB.html
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看你做哪種乳酪蛋糕阿
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這種問題，你爬文不就可以知道了？
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推
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隨便 我都用玻璃便當盒
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噓
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問的這麼不清不楚 怎麼回答啊
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如果要用水浴法做乳酪蛋糕用一般模比較安全，扣環模沒用
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過，分離模包了鋁箔紙還是容易進水
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