[問題] 粉末油脂，該用什麼代替？

看板baking作者ingridtai (ingrid)時間9年前 (2017/01/26 10:43)推噓1(1推 0噓 1→)

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大家好，我買了一本吳寶春的麵包秘笈裡面台式麵包麵糰需要粉末油脂但是家裡沒有也不想用（覺得比較不天然）請問如果換成油的話要怎麼換算呢？ google了好久都找不到~~ 謝謝：） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.101.181 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1485398618.A.C07.html

推

cobal

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ingridtai

01/26 12:16, , 2^F

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