[其他] 閒聊─好奇各位手邊有哪些常駐的巧克力?

看板baking作者 (我是xyz)時間9年前 (2017/01/23 12:21), 編輯推噓3(3010)
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最近突然想吃巧克力,想跨足到烘焙用的巧克力原料來吃,由於不認識每家品牌的味道 ,很想每一家的所有品項都挖一點來吃看看,但本人臉皮實在不夠厚,跟各家業務做這 種無理的要求,有人有吃遍各家大小品牌所有品項的心得嗎? 另外我也滿好奇烘焙版的各位,有沒有手邊都一定會留著用或者當零嘴吃的巧克力? 歡迎分享品牌跟品項讓我參考參考QAQ。 P.S.話說台中的材料行所見不是米歇爾就是法芙娜,我想吃看看嘉麗寶、瑞士蓮、貝可拉 、可可巴芮、歐貝拉、Amedei啦~~~~~~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.170.61.102 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1485145318.A.C60.html

01/23 12:22, , 1F
我是用貝可拉,窮人高cp專用
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01/23 17:08, , 2F
在臺中都有看過 去年的事情 不過名字我忘記了orz
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貝可拉的明明比M或V牌常見吧...
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然後要試吃巧克力去烘焙展吃就好啦
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01/23 23:11, , 5F
而且風味這種東西很主觀,別人的喜歡的不見得你會喜歡
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01/23 23:41, , 6F
我跑了三家 都是看到M跟V兩位 明天還要再去另一家
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01/23 23:42, , 7F
老闆娘很爽快地回答我 有些是客群不愛用就沒進XDDD
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01/23 23:43, , 8F
我基本上對巧克力不挑的,應該說滿樂於嘗試的‧‧‧
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01/23 23:46, , 9F
只是好奇大家在做巧克力類品項 都如何篩選品項
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01/23 23:48, , 10F
每個品牌戰力好像都放在60~70% 這個Range就分滿多
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就更好奇各支品項的味道 各位是如何去考量跟選擇
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就看自己喜歡什麼味道囉
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01/24 16:58, , 13F
辰豐種類有多點
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