[問題] 奶粉可以做什麼點心?

看板baking作者 (琦琦)時間9年前 (2017/01/21 23:58), 9年前編輯推噓3(303)
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看了食譜後買了奶粉做牛軋糖, 知道可以做奶酥, 配方裡有牛奶的都可以替代嗎? 以奶粉替代牛奶會造成差異嗎? 煩請有經驗的版大提供意見參考一下, 想把奶粉消耗完但不想都做同樣的東西QQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.111.170 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1485014320.A.CB9.html ※ 編輯: liukiki (223.138.111.170), 01/21/2017 23:59:15

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之前也是消耗奶粉,我有做過牛奶棒,像餅乾一樣的東西
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要經過烘焙的用奶粉沖泡成奶水去代替鮮奶差別不大
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如果是做奶酪或布丁風味差別就滿明顯的
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不會差太多
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做餅乾
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雪Q餅 奶酥磅蛋糕
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