[問題] 古早味小西點

看板baking作者tink211 (tink)時間9年前 (2017/01/19 10:16)推噓5(5推 0噓 4→)

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小時候很喜歡吃的一種點心，去麵包店都買這個: 上下兩片有波浪紋長條餅乾，中間夾鮮奶油，頭尾兩端沾上巧克力這樣可以聯想嗎？它的餅乾是用曲奇餅乾的配方做，感覺太酥，希望稍微硬一點，應該調整哪裡? 另波浪紋有點難掌控呢… 先弄出形狀，再把波浪紋擠上去，希望能成功。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.95.120 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1484792169.A.F52.html

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chisestar

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in09

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cobal

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