[問題] 請問凝乳酵素要去哪裡買

看板baking作者stache (我在飛阿)時間9年前 (2017/01/06 22:13)推噓3(3推 0噓 3→)

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今天心血來潮做了一個起司塔裡面的奶油起司我不是買現成的而是煮牛奶加檸檬自己做總之做的算是很成功味道也出乎意料的好但是家裡還有一點牛奶想來挑戰自己做Mozzarella起司這時候才發現如果只加檸檬的起司最後沒有辦法塑型沒有辦法像國外影片一樣拉長長的問了幾間食品材料行好像都沒有在賣請問這東西是要去哪裡買呢有前輩們知道嗎感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.126.47.226 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1483711988.A.DA0.html

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