[問題] 燙麵失敗品可以做什麼?

看板baking作者kenskyme (kensky)時間9年前 (2017/01/06 20:42)推噓4(4推 0噓 5→)

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今天烤箱開箱想要做香緹蛋糕捲因為曾經在坊間的烘焙教室做一次覺得不難，附的烤盤也可以烤，只是我沒有溫度計，當初也沒有把食譜拍下來所以參考了這個食譜 http://robi-kitchenlab.blogspot.tw/2016/01/blog-post_12.html?m=1 （對不起，我不會縮網址）可是因為我油的部分太熱了牛奶倒進去又忘了分次就整個被＜油+麵粉＞吸收就算分次放進蛋黃它也變不了糊了變成一團 http://i.imgur.com/jgWGUSC.jpg

現在油也有點分離了請問有辦法加什麼東西可以把它變成可以吃的嗎？求求大家幫我解答，謝謝!! ＞＜ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.138.121.26 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1483706546.A.9AB.html ※ 編輯: kenskyme (101.138.121.26), 01/06/2017 20:44:22

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seekll

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sabrina7418

01/06 21:43, , 2^F

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stache

01/06 22:38, , 3^F

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