[問題] 手邊這些材料有辦法做出什麼嗎

看板baking作者 (唷齁齁)時間9年前 (2017/01/05 20:11), 9年前編輯推噓6(605)
留言11則, 8人參與, 最新討論串1/1
1.問題敘述: QQ因為巧克力磚 奶油快過期了 想問有沒有一次可以使用完這些材料的食譜 巧克力磚 300g 無鹽奶油100g 蛋 低筋麵粉 糖 泡打粉 手邊目前只有這些材料 我這裡只有小烤箱(無法條溫度的那種)和電鍋 我之前只做過簡單的餅乾 和布朗尼 是參考網路上的食譜 但目前我找不到巧克力和奶油比例是3:1的 QwQ有推薦的食譜嗎 先謝謝烘焙版的大大們了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.50.153 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1483618264.A.BC0.html

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古典巧克力蛋糕
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你只有小烤箱
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我也只想的到巧克力蛋糕 但無法調溫的小烤箱一般來說空
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間很小, 要找個適合的模子 不然就是烤杯子蛋糕分幾次烤
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電鍋也可以蒸一個蛋糕
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巧克力熔岩蛋糕
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>_<謝謝大家熱心的回答 原來如此 那能請較一下這樣低筋麵粉 糖大概要配幾克嗎? 我不太會拿捏 感激不盡 ※ 編輯: jane060921 (114.136.50.153), 01/05/2017 20:44:45

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奶油可以先切小塊冷凍 不用急著用完
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摁摁 好哦 感謝>< ※ 編輯: jane060921 (114.136.50.153), 01/06/2017 01:51:28 我剛剛查了一下 發現有 只有蛋 和巧克力 做成的電鍋蛋糕>< 其他的我還再找 看起來好像不難 ※ 編輯: jane060921 (114.136.50.153), 01/06/2017 02:04:56 ※ 編輯: jane060921 (114.136.50.153), 01/06/2017 02:05:21

01/06 03:50, , 8F
布朗尼
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用電鍋可以蒸蒸看
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嗯嗯>< 謝謝

01/07 10:29, , 10F
布朗尼 用過奶油巧克力1:2到3的 還不錯 可以試試看
01/07 10:29, 10F
那可以請教低筋麵粉的比例是多少嗎 感恩>< ※ 編輯: jane060921 (114.136.50.153), 01/07/2017 15:52:49

01/29 15:30, , 11F
熱可可
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文章代碼(AID): #1ORZVOl0 (baking)