[問題] 奶油可以前一天先打發好備用嗎？

看板baking作者mj31721 (さとみ)時間7年前 (2016/12/24 16:28)推噓4(4推 0噓 1→)

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禮拜一的時候要跟幼兒園的小孩一起做蛋糕棒棒糖目前試作的食譜是撕碎的海綿蛋糕+奶油混合揉成圓形奶油要打發到蓬鬆、泛白我有電動攪拌器打發是沒有問題但是還是希望當天的步驟可以越精簡越好所以想問如果前一天晚上先把奶油打好冰冰箱隔天早上拿出來用不知道行不行？還是要當天打比較好呢？謝謝大家 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.245.65.134 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1482568108.A.DC0.html

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cobal

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kenjoh

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talesr

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