[問題] 蛋糕糖漿

看板baking作者 (伊佐拉)時間7年前 (2016/12/09 21:44), 編輯推噓1(100)
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(手機排版可能傷眼) 最近看見不少淋糖漿的蛋糕 想請問這樣會不會使蛋糕容易受潮或是賞味期限較短之類的 因為打算做來送人但是有點擔心太快壞掉人家會吃不完 畢竟這種蛋糕都還滿甜的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.134.67 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1481291087.A.C3B.html

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糖漿的目的之一其實是防腐喔!糖是天然的防腐劑呀......
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