[問題] 巧克力筆畫不出來

看板baking作者rinoa814 (很想亂花錢)時間7年前 (2016/10/27 13:00)推噓3(3推 0噓 2→)

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烤了餅乾想用巧克力筆畫造型我是用巧克力磚融化後裝三明治袋裡可是尖端的巧克力一直凝固塞住，畫得很不流暢有準備一杯熱水泡著，但塞住速度太快，一隻熊五官都還沒畫完就擠不出來，用點力擠就悲劇了要怎麼做才可以讓巧克力筆畫的流暢？我的小熊五官慘不忍睹 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.78.141 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1477544454.A.EF8.html

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jeffangels

10/27 14:33, , 1^F

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什麼油都可以嗎？融化的無鹽奶油呢

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Kukuxumusu

10/27 15:26, , 2^F

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甘納許常溫會凝固嗎 ※ 編輯: rinoa814 (223.141.78.141), 10/27/2016 16:19:56

推

drifterone