[問題] 開封的鮮奶油可以放多久

看板baking作者 (just go ahead)時間7年前 (2016/10/23 11:42), 編輯推噓7(7推 0噓 17→)
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我買了一瓶大瓶約兩百多塊的液體鮮奶油 可是一直都沒用完，全程放冰箱 約放了三個多禮拜，不曉得還能不能使用呢？ 不知道該怎麼判斷有沒有壞掉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.135.55 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1477194178.A.6CA.html
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烘焙新手同樣問題QQ能碰廚房時間不多，一直不敢用鮮
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奶油怕用不完壞掉>_<
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吃吃看就知道惹
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其實你可以爬看看文章之前有人問，但通常都是看有沒有
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結塊
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放冰箱的位置跟封起來的方式也會影響 最準的就是嚐一
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口看有沒有變 有的話記得吐掉
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通常鮮奶油好像是建議開封後一週內用完 但是保存得好
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我有放超過一個月也沒事的經驗 但還是盡量不要啦
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看有沒有長出黴菌，沒有的話就裝到乾淨的寶特瓶封緊，放
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冰箱最冷的地方冷藏
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不常用但偶爾會用到 說真的很想找個真空罐來保存
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前陣子我也問過XD....後來還是儘快用完。像冰淇淋量
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需要不少而且可冰很久,另外就是白醬
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(光是鮮奶口味就實驗了三種配方XD)
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( 冰淇淋 )
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我剛經歷過，8月買，一直沒事我就直接原包裝放著，前
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2天要用壞了，聞起來酸臭，老師說可以用真空玻璃罐放
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著可延長時間，
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放過一個月，倒出要用的量趕緊放最冷處
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放三個禮拜還沒壞，但做出來的成品更不耐放
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可以爬文啊.. 有很難嗎
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/鮮奶油 前五篇內就有解答..
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推
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聞味道 看結塊
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