[問題] 提拉米蘇運送問題

看板baking作者 (さとみ)時間8年前 (2016/08/05 23:29), 編輯推噓2(2推 0噓 4→)
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想要做一個提拉米蘇寄給別的縣市的朋友 不過有兩個問題想請教大家 1.可可粉需要買防潮可可粉嗎？還是用普通的就可以了？ 怕用普通的可可粉寄到的時候會不會都融進去了QQ 2.寄送的時候選冷凍比較好還是冷藏？冷凍怕口感會變 謝謝大家 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.69.91 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1470410950.A.96B.html
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如果是蛋糕最好冷凍，如果只是盒裝用挖的冷藏冷凍都可以
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可可粉稍微吸水以後吃起來才不會被嗆到
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低溫狀態可可粉是不可能溶解的
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提拉米蘇冷凍OK喔 再放冷藏解凍就好 直接吃也好吃
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不會溶解，只會受潮，在意外觀就用防潮可可粉
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提拉米蘇可以冷凍，建議冷凍保鮮和防止碰撞損毀
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