[問題] 布丁液的糖影響烘烤時間?

看板baking作者 (神秘兮兮神經病)時間9年前 (2016/07/23 18:14), 編輯推噓0(0推 0噓 0→)
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昨天烤一個30g糖的布丁液 一個小時烤完 今天烤一個36g糖的布丁液 一小時20分烤完 都沒預熱烤箱，都有隔淺淺的水 請問是糖份的緣故? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.47.1 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1469268895.A.59A.html
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