[問題] 學徒 三手 二手

看板baking作者 (風星)時間9年前 (2016/07/01 20:20), 編輯推噓2(2推 0噓 1→)
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想問一下 學徒的等級的定義是什麼 三手在作業的時候都做什麼 二手又在做什麼 我在店裡的的工作可以自己做出成品 從蛋黃糊 蛋白 成型 烤培 裝飾 都可以自己來 不過生日蛋糕方面 還不會成型 裝飾 這樣是二手還是三手？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.60.228 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1467375636.A.BA7.html
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三手 其實就屬給錢的人說的算
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推
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三手就是老鳥的學徒，負責的部份比學徒多一些
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推
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三手。二手要有獨立作業的能力
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