[問題] 求救～巧克力經典蛋糕少放了糖

看板baking作者 (maomi)時間8年前 (2016/06/23 09:04), 編輯推噓6(6推 0噓 8→)
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昨晚很開心第一次烤了經典巧克力蛋糕就成功～結果...試吃好苦啊！再回去看食譜、原 來少放了80g的砂糖；（ 不知道怎麼救！誰幫忙救救我的經典巧克力蛋糕！ PS：蛋糕需要放冷藏3天拿出來吃比較好吃 非常感恩！ http://i.imgur.com/dVZZMxP.jpg
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外表塗滿巧克力奶油醬呢？
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像布朗尼那樣配冰淇淋吃
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好黑喔
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嘉納錫淋面
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要吃時沾很甜的醬(鮮奶油之類)~~或是中間剖開夾布丁鮮
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奶油水果切片水果罐頭等甜餡?我是有做過巧克力蛋糕體
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不太甜又有點偏乾但配上自製巧克力沾醬超美味的，但不
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知道原PO很苦的程度是如何O_O
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切片抹上甘那許!上面在淋面
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顏色好黑，你用的是哪種巧克力？該不會是99%的吧
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淋鏡面巧克力或甘奈許！中間可以夾醬之類的
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切塊 旁邊放球香草冰淇淋
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當巧克力慕斯蛋糕的底?
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顏色好黑……應該…不是焦掉的苦味吧！？
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