請問我剛剛照Carol的食譜做了一個香蕉蛋糕，可是裡面好像沒熟
我用筷子插進去，並沒有沾黏
可是麵糊卻呈現Q狀
外層已酥脆
對了 我用的是芭蕉
http://i.imgur.com/cHKQuny.jpg
食譜是
低粉180g
泡打粉 2/3小匙
蛋2個
砂糖70g
香蕉160g
優格30g
無鹽奶油30g
橄欖油30g
鹽1克
180度烤38-40分鐘
我第一次拿出烤箱覺得不夠熟就再用160度又烤5分鐘
然後180度又10分鐘
請問還有救嗎？
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