[問題] 我的包子變黑糖包子QQ

看板baking作者ekdoteen (123)時間9年前 (2016/06/03 21:30)推噓0(1推 1噓 4→)

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今天心血來潮做了包子，然後用大同電鍋蒸，成品出來口感還滿滿意的，包子顏色有點黃，後來查咕狗說在家做的麵粉與商業用不相同，變黃屬於正常，我也就不以為意，可是當我蒸最後一盤包子忘了20分掀鍋蓋，黃包子變黑糖包子，看起來真的很嚇人，想請教各位這...黑包子能吃嗎？會不會有毒=_=a 包子皮食譜：中筋500g 糖30g 酵母5g 水250g 小蘇打5g -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.179.159.209 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1464960654.A.717.html

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luismars

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inouexanders

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