[問題] 關於果凍粉溶解一問
不好意思，想請教板上的前輩，
關於果凍粉(主成份為鹿角菜膠和刺豆膠)的使用，
第一個步驟都是與糖粉充分混合，主要目的是為了能更均勻容在液體裡，
因為以前都是用這個方式，如果現在因為使用的是"含糖果漿"，
因為甜度夠了，不需要再加入糖份，這樣的情況下有什麼方式能確保不會溶解不均勻？
讓整個溶液沸騰一次？還是有其他建議的方式？
感謝！
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