![](https://i.imgur.com/RnARWfk.jpg)
[問題] 牛奶土司口感乾
![](https://i.imgur.com/RnARWfk.jpg)
![](https://i.imgur.com/5jrXbg4.jpg)
上圖為成分比例以及當天出爐麵包的帥樣,皮被我烤焦了,當天吃麵包很鬆軟,可是隔天
早上吃又有點乾了,請問各位烘焙高手我的配方是哪裡有問題,再來我想說下次試試加地
瓜泥、蛋黃、蜂蜜,來增加保濕性,請各位幫幫忙給我一點意見,謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.246.131.105
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1464614590.A.AC5.html
→
05/30 21:58, , 1F
05/30 21:58, 1F
→
05/31 07:33, , 2F
05/31 07:33, 2F
→
05/31 19:59, , 3F
05/31 19:59, 3F