[點心] 黑糖涼糕電鍋食譜
哈~~好一陣子沒來PO食譜了,最近天氣實在太熱,來做黑糖涼糕最適合了!
圖文好讀版
http://redleeve.pixnet.net/blog/post/402351979
黑糖涼糕很簡單,不太需要技巧,只要有電鍋就OK!
準備材料:
1.蓮藕粉100g
2.黑糖80g
3.水350cc
4.熟太白粉或黃豆粉 適量
步驟:
1.把材料都秤好,把蓮藕粉跟黑糖放入350c.c的水小火煮
2.邊煮邊攪拌喔
3.煮到攪拌不動(我煮約5分鐘)
4.倒進去容器(我用便當盒導熱快,倒進去的時候咖啡色的看起來有點像噁心般史萊姆)
5.放進去電鍋裡蒸熟(整塊變透明就是熟了)
6.蒸熟後放涼
7.放涼後拿大剪刀剪,很黏,裹上熟太白粉或黃豆粉就完成了喔!
我朋友非常喜歡吃黑糖涼糕,之前她搬家我還做去給她吃~配茶吃很棒!
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我是G子,是顆橘子頭的女孩兒~
喜歡把生活用圖文紀錄下來,也喜歡寫食譜的一顆橘子頭!
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