[問題] 士邦5公升換成KA攪拌機?

看板baking作者unrealid (ca)時間9年前 (2016/05/14 23:15)推噓1(1推 0噓 6→)

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自己手邊有一台士邦5公升(配件全為不鏽鋼) 有時要做比較大量的餅乾或蛋糕時會用，但總覺得打奶油或是蛋白霜時，品質沒有用手持攪拌機來得好，看到很多版上前輩都推薦用KA來做糕點，不知道如果改用KA來做的話，品質會有顯著提升嗎? 還是其實是我跟士邦不熟>"< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.244.7 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1463238921.A.43B.html

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