[蛋糕] 覆盆莓生起司蛋糕

看板baking作者love111031 (re)時間9年前 (2016/04/10 21:18)推噓4(4推 0噓 0→)

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http://miupix.cc/pm-OI1583 玻璃罐甜點美觀又方便帶著走昨天把握壞天氣前的陽光帶著野餐墊到公園野餐享受假日的午後時光好讀圖文版（內有影音） http://jessie771031.pixnet.net/blog （覆盆莓生起司蛋糕.JPG) ☞製作影片玻璃罐容量：240mlx1 材料 1.奶油乳酪65g 2.細砂糖15g 3.吉利丁片1/2片 4.鮮奶油50ml 5.覆盆莓果泥20g 6.檸檬汁1/3小匙 7.覆盆莓數顆準備工作 1.奶油乳酪室溫放軟切小塊 2.吉利丁剪小片泡冷水步驟 1.鮮奶油隔水加熱到80℃，不要沸騰 2.吉利丁擰乾加入鮮奶油拌勻溶解 3.奶油乳酪、細砂糖放入鋼盆內，打蛋器拌成霜狀 4.加入鮮奶油、覆盆莓果醬、檸檬汁混合均勻呈覆盆莓乳酪糊 5.大匙舀2~3匙乳酪蛋糕糊至玻璃罐內，覆盆莓沿玻璃罐排一圈 6.重複步驟5至填滿罐子，蓋上蓋子密封，放入冰箱冷藏3小時以上 (覆盆莓生起司蛋糕2.JPG) 以上是覆盆莓生起司蛋糕食譜分享，希望你們會喜歡更多關於因半夜吃不到檸檬塔，而開啟甜點之路的皆喜小姐甜點秘密在 ☞ https://www.instagram.com/jessiechen31/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.241.14 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1460294284.A.C5D.html

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