[問題] 白豆沙如何混合抹茶粉呢?

看板baking作者 (點點點)時間8年前 (2016/04/04 21:59), 編輯推噓1(1推 0噓 1→)
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各位好 我想做內餡是抹茶豆沙的 大福 目前找到資料是用白鳳豆自己炒豆沙 可是食譜上並沒有提到要在合時混入抹茶粉 請問.. 抹茶粉要在炒豆沙的那一個階段加入呢? 是否還需要加入其他液體來幫助混合(如水或牛奶) 若我是買現成白豆沙，也可以混入抹茶粉嗎? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.218.226 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1459778354.A.095.html
推
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可以牛奶也可以加水 一點點可以拌勻就好 慢慢加進去拌
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→
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就可以了
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