[點心] 蘋果花塔完成的好開心！

看板baking作者 (Ruka)時間9年前 (2016/04/02 21:43), 9年前編輯推噓4(4推 0噓 3→)
留言7則, 4人參與, 最新討論串1/1
總算是有個漂亮的成品出來了，好開心 每次都被老公說東西好吃，但是很醜（哭） 這次總算有又美又好吃代表作了（灑花） 塔皮食譜是參考carol老師的簡易千層酥皮，因為家人不喜歡一般的餅乾派皮，今天這種 天氣做酥皮超累人，因為一下子就要回冰箱冷靜一下 回冰的時候就來切切裝飾用的蘋果片 內餡是自己照喜歡的味道調的，就是酸甜的滋味 買不到傳說中的奶奶蘋果，所以斟酌的加了檸檬汁 http://i.imgur.com/80P4hUT.jpg
可惜火侯好像沒控制好，上面裝飾的蘋果有些乾掉了 多出來的酥皮剛好可以做蘋果花卷 http://i.imgur.com/XqAzzJv.jpg
總算有漂亮的作品了！跟大家分享一下。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.202.231 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1459604638.A.269.html
推
04/03 00:15, , 1F
好漂亮!真厚工。
04/03 00:15, 1F
推
04/03 01:10, , 2F
蘋果花卷好美啊～～～
04/03 01:10, 2F
推
04/03 01:52, , 3F
表面抹一些融化奶油 再抹蛋黃液 烤出來會比較有光澤
04/03 01:52, 3F
我也有抹融化奶油，可是一直無法呈現那種焦黃上色的感覺，反而蘋果越烤越乾 下次試試再塗上蛋液看看
→
04/03 01:52, , 4F
04/03 01:52, 4F
推
04/03 02:43, , 5F
我是15歲的haohao,這是我製作的，http://i.imgur.com/
04/03 02:43, 5F
→
04/03 02:43, , 6F
LRpLacM.jpg
04/03 02:43, 6F
→
04/03 02:44, , 7F
04/03 02:44, 7F
這也太美了，我都要被美哭了！ ※ 編輯: suzukiruka (114.36.202.231), 04/03/2016 12:03:39
‣ 更多 suzukiruka 的文章
文章代碼(AID): #1M_yoU9f (baking)