[問題] 鮮奶油保存

看板baking作者 (DDT)時間10年前 (2016/03/22 21:58), 編輯推噓13(1308)
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請問開封的動物鮮奶油只能放三天嗎? (瓶身寫的) 但是每次買1L三天內很難用完,請問大家都是如何保存的? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.118.121 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1458655087.A.C1E.html

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消毒殺菌乾淨的罐子裝,瓶口不要污染
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基本上可以放"至少"1~2禮拜不會壞
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封口擦乾淨 墊保鮮膜再蓋(安佳罐
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封口擦乾淨,夾子夾好放塑膠袋綁緊放冰箱最冷處
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用鋁箔包住上半身,最吧容易壞
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最不容易壞(更正錯字)
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我曾經放一個月...
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我放玻璃樂扣盒+保險膜,冷藏至今已經快三周,還好
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好的
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我在網上看到有人用牛奶+奶油取代,目前試了奶酪,覺得還可以
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拿去冷凍? XDDD
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鮮奶油不能冷凍!會油水分離
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開口擦乾淨+保鮮膜+長尾夾 放一個月以上(掩面)
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可能你冰箱溫度不夠~鮮奶油一個月沒問題
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一個月也用不完 ,只好買小罐的
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我包起來放一個星期就會有酸味了....Q_Q
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冰箱溫度差很多 我家冰箱放太裡面會結冰或分離…
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看你的用途是啥 我用不完是用有蓋量杯裝
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其實你拿來做烤布蕾用很快
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4顆蛋黃 1顆全蛋 鮮奶油400 鮮奶200 可做111鋁杯20杯
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封口擦乾 包保掀膜放過半個月沒事
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文章代碼(AID): #1MyKzlmU (baking)