[問題] 新手選購麵包機

看板baking作者 (朵啦啦)時間8年前 (2016/02/09 23:54), 8年前編輯推噓11(11推 0噓 10→)
留言21則, 12人參與, 最新討論串1/1
想請教各位前輩，身為新手媽媽和新手廚師，想購入麵包機做麵包給即將滿週歲的小孩吃 ，以完全沒概念的我來說，去看完各家麵包機的介紹好像每台都很簡單，還是不懂差異， 請問大家較推薦哪台麵包機？可以把配料通通丟進去後不需要去理會，直接等待成品即可 ？先謝謝各位前輩指點迷津 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.130.6 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1455033289.A.63B.html
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每一家的麵包機都可以讓你丟進去不管他，差別只在成品口感
S大，我是想找丟進去不管它，成品卻每次都好吃的 02/10 00:05
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我只有買小太陽麵包機 覺得已夠用
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※ 編輯: doraradu (223.137.130.6), 02/10/2016 06:36:42 ※ 編輯: doraradu (223.137.130.6), 02/10/2016 06:37:42
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麵包機只能做出及格的麵包....
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我剛買國際牌1000t，很好用，做出來的吐司也都不錯吃
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喔！大推
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補充，我目前也都是一鍵到底模式就不錯吃了喔
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跟樓上推一樣，目前常做法國麵包，超軟吐司，麻糬，烏龍麵，
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這四樣都是一鍵到底很方便。http://i.imgur.com/6rbHOJy.jpg
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推薦 精工
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請問p牌和精工大家比較推哪台呢 ※ 編輯: doraradu (223.137.130.6), 02/10/2016 22:42:07 P牌的bmt1000t和bh1000t，差異真的很大嗎？店員說bmt 的做出來好吃很多 ※ 編輯: doraradu (223.137.130.6), 02/10/2016 22:46:47
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差在揉麵行程和溫控
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推吳寶春代言的象印
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之前爬文，看中自訂行程，上個月買了胖鍋，成品好看也好
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吃，不過沒自動投料，就變半自動，要照說明書時間放料
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謝謝前輩們的分享，今日購入p 牌的bent 1000t，首次做就成功了，好開心。但發現照食 譜加鹽油，出爐的太鹹又油，是否可以不加鹽？減油？ ※ 編輯: doraradu (36.227.167.113), 02/13/2016 00:22:55
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鹽的功能是控制酵母吧 加太少麵包會發太大
02/13 00:40, 16F
了解，謝謝v大，因為要給小baby吃的，所以才想去鹽減油 ※ 編輯: doraradu (223.137.37.37), 02/13/2016 17:44:48
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精工 可單獨攪拌單獨發酵，玩上手後變化多
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鹽可以少，但不太能不加，降到1%看看，奶油則是可以完
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全不加
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夏天使用麵包機若不加鹽或鹽太少，反而會發不起來XD
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鹽不是抑制酵母用的 不然酵母少放就好了啊
04/02 21:21, 21F
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