[問題] 焦糖牛奶糖能怎麼再利用？！

看板baking作者 (到達彼岸的路線圖)時間8年前 (2016/02/03 14:12), 編輯推噓2(2推 0噓 9→)
留言11則, 6人參與, 最新討論串1/1
剛在家樂福買了包 Reflets de France 依絲妮綜合焦糖牛奶糖 無奈我覺得很奶臭啊...剛吃還蠻像森永牛奶糖的@@" 雖然有4種口味，可是每一種到最後都會變成可怕的臭奶味~><~ 配咖啡也沒用啊.... 不曉得有沒有什麼方法能蓋過這可怕的味道 不一定要一次消耗完畢，不喜歡浪費食物 求指點，感激不盡~><~..... (不要叫我請同事.....) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.67.135.155 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1454479967.A.5EA.html
→
02/03 14:59, , 1F
加牛奶或是弄焦糖爆米花?
02/03 14:59, 1F
→
02/03 15:28, , 2F
其實我不敢喝牛奶@@"...
02/03 15:28, 2F
→
02/03 16:16, , 3F
不敢喝牛奶卻又買牛奶糖...?
02/03 16:16, 3F
→
02/03 16:49, , 4F
森永、義美...或太妃糖都敢，只能說這包賭錯了~
02/03 16:49, 4F
推
02/03 18:58, , 5F
家樂福自有品牌法國進口的太妃牛奶糖(?)裹巧克力也
02/03 18:58, 5F
→
02/03 18:58, , 6F
很可怕,我只要一吃就整個人噁心不舒服最後整包丟掉
02/03 18:58, 6F
→
02/03 18:58, , 7F
包裝袋是深棕色的
02/03 18:58, 7F
→
02/04 08:11, , 8F
作成百萬富翁餅, 上面裹上苦巧克力ganache或鏡面
02/04 08:11, 8F
→
02/04 08:11, , 9F
或者你把焦糖再次加熱軟化, 多加fleur de sel
02/04 08:11, 9F
→
02/04 08:11, , 10F
會讓他沒那麼噁爛, 然後可以多加一點酒或者香草
02/04 08:11, 10F
推
02/04 09:03, , 11F
覺得難吃的材料再改造可能會浪費更多材料欸 囧
02/04 09:03, 11F
‣ 更多 lespoirm 的文章
文章代碼(AID): #1MiPfVNg (baking)