[蛋糕] 做法超簡單-香蕉巧克力布朗尼!

看板baking作者justfualone時間10年前 (2016/01/28 20:17)推噓2(2推 0噓 2→)

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看到家裡香蕉很多，隨手做了香蕉布朗尼結果超。級。好。吃！覺得很適合新手呀~~~~~ 好讀有圖網誌版 http://m34672.pixnet.net/blog/post/443462741 --- 以下純文字今天佩佩要來教大家做超簡單又超好吃的香蕉布朗尼!!!!! 不需要將蛋白打發，不需要繁複的步驟，不需要電動打蛋器，純手工，只要全部的東西攪在一起就好囉!!!!!! 材料/器具 1、巧克力塊 100~120g（我使用的是黑巧克力塊，所以吃起來很高級(自己講)，一般材料行的巧克力塊也可以噢！） 2、無鹽奶油 100g （沒有奶油可以用椰子油代替，也很ok而且會有椰子香！） 3、細砂糖100g 4、香蕉 2~3大根（熟透最好） 5、中筋麵粉 100g 6、小蘇打粉 2g 7、雞蛋 2顆 8、巧克力豆、碎核桃或堅果適量（裝飾用） 9、模具一個，方模或長條模皆可步驟 1、先將巧克力塊與奶油/椰子油隔水加熱並攪拌在一起待用 2、雞蛋和細砂糖攪拌均勻 3、步驟1和2的東西全部攪拌在一起 4、香蕉壓成泥，並拌入步驟3。同時烤箱預熱，上火180度，下火170度。 5、將過篩的中筋麵粉及小蘇打粉拌入，並攪拌均勻 6、全部攪拌均勻後便可倒入模中，並撒上巧克力豆、堅果 7、上火180度，下火170度，烤35-40分鐘，筷子插入不沾即烤熟啦～（烤到後段時我會開始注意小心不要燒焦） ---- 燈燈燈燈～這樣美味的香蕉巧克力布朗尼就完成了！巧克力味濃厚，又有布朗尼厚實綿密的質感，切成小方塊送給朋友也超級適合！步驟其實都是攪拌在一起，超級簡單的～佩佩平常就偶爾會做一些小甜點，這次做的香蕉布朗尼讓我以及家人朋友非常滿意，所以就想說把食譜保留下來，順便分享給大家囉 -- 我是佩佩，歡迎追蹤我唷:D http://m34672.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.104.183 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1453983432.A.820.html

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