[問題] 想買二手一盤專業烤箱(加裝蒸氣)問題
各位好:
我興趣玩烘焙，也玩5年了，餅乾蛋糕都做過，麵包也做過。
高粉，中粉，低粉 都用過就是沒用過"法國粉"。
我一直很想買一台可以噴蒸氣的烤箱，最近有去二手商洽詢過。
這些機器通常都是沒蒸氣的烤箱。我說有沒有蒸氣的烤箱，且要有石板的。
他說蒸氣可以請人幫我加裝好像要8000的樣子(一層價格)，我的問題是
蒸氣這種東西，不需要請原廠加裝嗎? 我又問可以讓我測試烤箱溫度嗎?
他說這種東西，只要開機會熱就好! ^^!!.... 希望板上的先進們可以
可以提供我一下意見。
蒸氣這種東西，它只要加裝個噴霧器就好?
買二手烤箱，又有哪些要注意的?
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