[餅乾] 5分鐘無油蛋酥小餅乾
(手機排版請見諒）
個人試做成品照
http://miupix.cc/pm-5Q0ORU
http://miupix.cc/pm-NNOOWL
會做這款無油蛋酥是因為材料少又快速，
也很想試試小朋友餅乾的味道
又前陣子做了杏仁脆片，蛋黃有剩
今天就來試做啦
做出來的口感跟香氣好像沒那麼酥脆的孔雀餅乾
甜度個人覺得很ok,但螞蟻朋友們都覺得不夠XD。
配個牛奶就是 偽。孔雀餅乾了 ！很香喔！
做法
1.蛋黃加入糖，攪拌泛白且有折疊痕跡
2.加入玉米粉並用刮刀混合均勻
3.用湯匙將蛋黃糊適量舀入烤盤中，要保留間隔
4.放入預熱好180度的烤箱中。烘烤8分鐘或表面金黃色後，再燜5分鐘後出爐。
5.取出蛋酥在鐵網上放涼即可。
步驟真的很簡單.所以一不小心就做了二次
剩下的蛋白就...再拿來做杏仁瓦片好了...Orz
食譜參考
https://www.drooja.com/recipe/0H5kwzGwL8
https://goo.gl/FUQjUY
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推
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