[問題] 請益可打少量蛋白的立式電動攪拌機

看板baking作者pikake (FemiHsieh)時間8年前 (2015/12/17 10:30)推噓1(1推 0噓 5→)

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先說說自己目前有的器具：半貫電動攪拌機、勳風300瓦手持含立式攪拌機最近因為想要試一些比較小量的蛋糕類，所以需要打發約100克左右的蛋白，但是勳風的立式鋼盆比較深，裝上攪拌棒之後沒辦法很接近盆底，所以變成我需要全程手持，加上他的攪拌棒的鐵絲太細，打發效率很差。之前有一台很古老的手持攪拌機，因為使用不慎被我操壞了，才買了勳風這台。半貫攪拌機的打發效率真的好非常多，但是要200G左右才勉強可以打到。所以現在想要換掉勳風的這台，但是找了很多資料，似乎沒有很適合我需求的。想請教各位前輩「真正」打發效率好的手持攪拌機，最好可以兩用的(手持+立式)，如果只有手持，要真的效率好的，不想打發3~4顆蛋白還在操作台前罰站10分鐘。感謝各位看我囉唆這麼多～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.253.33.73 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1450319401.A.E95.html

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neveneve

12/17 11:14, , 1^F

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pikake

12/17 11:31, , 2^F

12/17 11:31, 2^F

搜尋了之後價格真的很不親民，所以暫時不考慮衝KA。感謝～

推

aureliechen

12/17 16:04, , 3^F