[問題] 無詳細刻度烤箱之使用

看板baking作者 (pdhh3434)時間10年前 (2015/12/09 18:54), 編輯推噓1(1012)
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現在有許多42l的烤箱都才3千多左右,想買來可以做平板蛋糕,但是發現許多烤箱的刻度 好像都沒有很詳細,這樣要如何條到準確的溫度?非上下火的可以用溫度計那上下火分開 的要如何調整?還是說可以改裝? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.134.18.46 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1449658451.A.92D.html

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刻度可以自己畫啊,拿烤箱溫度計測量,畫在刻度中間即可
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而且用久了,大概也就知道差不多幾度了
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烤箱溫度標示再不詳細,應該也是有範圍吧,像Dr. Goods
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假設有標150、180、200,那要烤190度就指向180-200中間
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你可以把上下火調同樣溫度再用溫度計測,反正只是先標示
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出中間沒寫的溫度數字而已
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沒用的,不用期望有準確的溫度~如果準,廠商會刻詳細~
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轉盤上的刻度跟實際上的溫度多半存在誤差,用久了就會去
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抓該轉到那裡
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但是有的真的跳很大例如150.200.250就真的不知該如何了,
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雖然可以用溫度計但還是覺得麻煩
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而且有的需要的烤溫上下火不一樣,真希望國際的有42l的
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有同樣便宜
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