[問題] 藍莓
請問
想做藍莓重乳酪蛋糕
做成大理石紋路,不是整塊紫色的那種
但是我該選用哪種藍莓?
1.新鮮藍莓
2.冷凍藍莓
3.藍莓果醬
4.藍莓罐頭(聽說材料行有在賣?!)
但用新鮮藍莓,是不是會很酸?
要在加糖熬?
那如果這樣,似乎買果醬比較方便
謝謝
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