[問題] 香蕉巧克力瑪芬失敗
參考食譜：
奶油 50公克
砂糖 70公克
雞蛋 1顆
低筋麵粉 100公克
泡打粉 1小匙
牛奶 60cc
香蕉 2/3根
巧克力豆 60公克
想請問一下為什麼我做出來的口感太濕潤，口感也有點像是粿？
本來期待出來的口感會是紮實的
是攪拌過度還是油水分離亦或者是因為我加了整條香蕉？
人家都說不會失敗結果失敗了有點傷心 QQ
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