
[蛋糕] 百香果重乳酪蛋糕

現在是百香果的產季!!!怎麼能不拿來做蛋糕呢~~
百香果融入香醇乳酪,搭配表面酸奶油,酸酸甜甜好吃!
>>餅乾底
消化餅乾200g
無鹽奶油(融化)70g
>>乳酪蛋糕
奶油乳酪250g
蛋一顆
糖40g
百香果兩顆
>>表面裝飾
酸奶油100g
百香果一顆
糖粉1T
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1.餅乾打碎加入融化奶油,壓入六吋烤模,放冰箱備用
http://i.imgur.com/uGYnZPJ.jpg

2.軟化的奶油乳酪加入糖攪拌均勻
http://i.imgur.com/086VsWk.jpg


4.百香果加入,160度C,45-50分鐘,烤箱裡面可以放一杯水防止表面破裂,烤完後在烤箱內退溫一小時
http://i.imgur.com/56dkOxu.jpg

5.酸奶油加入1T糖粉攪拌均勻,鋪上乳酪蛋糕
http://i.imgur.com/d7eGakX.jpg

6.最後再將百香果鋪在酸奶油的上面
http://i.imgur.com/zxV1G2o.jpg

7.冰入冰箱隔夜即可食用~
http://i.imgur.com/XTrGbkc.jpg


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