[餅乾] 萬聖節應景奶油餅乾(自製壓模)
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明天就是萬聖節了，
但說到萬聖節，這還真是個跟我沒關係的節日啊...
除了國小時英文課老師有帶我們唸唸Trick or Treat以外，
其實沒什麼機會意識到這個節日的。
不過隨著其他人越來越愛過萬聖節，
害我也越來越不能忽略這個節日了，
今年就來應景一下，做個萬聖節造型餅乾來吃吧XD
所用的食材有:
低筋麵粉 100g
奶油 50g
糖 30g
牛奶 10g
表面裝飾:
融化巧克力 適量
做法:
1.將奶油稍微打發，再加入糖打勻。
2.牛奶加入拌勻。
3.低筋麵粉分兩次過篩拌勻，再用手按壓成團狀，不用過度攪拌。
放入冰箱冰個20分左右。
4.將麵團桿平至合適的厚度，用模具在上面壓出圖形。
5.將壓好圖案的麵團排在烤盤，南瓜圖案的在上面畫點線~
6.進烤箱140度烤25分左右，再悶個20分鐘左右。
7.將巧克力裝在摺成圓錐狀的烘焙紙就可以畫圖型了。
這餅乾很酥脆，奶油味很香，上面又有巧克力配，很好吃喔。
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謝謝各位捧場 :D
※ 編輯: wles6326 (111.250.131.160), 10/31/2015 15:04:45