[問題] 用了吐司模型的山型吐司高低不同

看板baking作者ok612091 (Chloe)時間10年前 (2015/10/24 23:27)推噓4(4推 0噓 4→)

留言8則, 7人參與討論串1/1

各位好，今天興致勃勃用水手做吐司有用模子但沒有帶蓋因為看網路食譜給的是帶蓋的，文末作者提到若不要帶蓋可多加1%的材料量。我也乖乖照做～考試最後發酵了一個半也沒有滿模，出爐也沒想像中的漂亮(嗚嗚) 成品是很好吃，但不知道為什麼我的吐司會出現“凹”字型呢？ http://i.imgur.com/38uZV4E.jpg

-- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.173.64.147 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1445700451.A.43D.html ※ 編輯: ok612091 (218.173.64.147), 10/24/2015 23:28:40

→

mirageme

10/24 23:55, , 1^F

10/24 23:55, 1^F

推

killer1119

10/25 00:23, , 2^F

10/25 00:23, 2^F

推

susicat

10/25 04:11, , 3^F

10/25 04:11, 3^F